Descargar AudioLibro Tablas de Composicion para Platos Cocinados de Jose Bello Gutierrez

Descargar AudioLibro Tablas de Composicion para Platos Cocinados de Jose Bello Gutierrez año 1998

Ficha completa del audiolibro

 

  • Nombre del audiolibro: Tablas de Composicion para Platos Cocinados
  • Autor del audiolibroJose Bello Gutierrez
  • Fecha de publicación: 22/7/1998
  • EditorialDIAZ DE SANTOS
  • IdiomaEspañol
  • Género o ColecciónSalud y Dietas
  • ISBN: 9788479783631
  • Valoración del audiolibro: 8.12 de un máximo de 10
  • Votos: 543
  • Autor(a) de la reseña: Cresencio Oria
  • Reseña valorada con una puntuación de 9.07 de un máximo de 10
  • Fecha reseña: 21/9/2018
  • Duración: 1 hora con 41 minutos (64 MB)
  • Fecha creación del audiolibro: 09/06/2018
  • Puedes escuchar el audiolibro en estos formatos: WMA Lossless - MPEG4 - FLAC - WAV - WMA - MP4 - MP3 (compresión ZIP - TAR.LZO - TBZ - RAR - ARJ - TAR.BZ - DEB)
  • Incluye un resumen PDF de 10 páginas
  • Duración del resumen (audio): 8 minutos (5 MB)
  • Servidores habilitados: MEGA - Zippyshare - Filedropper - Uploaded - FileServe - Google Drive - Torrent - Gett - FreakShare
  • Encuadernación del libro físico: Tapa Blanda
  • Descripción o resumen: Las presentes tablas han surgido ante la necesidad de disponer de más información sobre la composición de platos cocinados de consumo habitual en nuestro país. Tratan de establecer de forma más fehaciente el valor nutritivo de dietas tradicionales. Además del perfil nutritivo de los platos recién cocinados ( contenido en agua, proteína, grasa, hidratos de carbono, cenizas, fibra, colesterol y ácidos grasos ) ofrecen también datos correspondientes a los platos en crudo y tras un período de mantenimiento en caliente. De esta forma, el lector puede establecer las diferencias producidas por las distintas tecnologías cilinarias y por los sistemas de distribución y/o mantenimiento en caliente, empleados habitualmente poor las empresas de restauracion.

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