Descargar AudioLibro La Cocina del Futuro de Pere Castells

Descargar AudioLibro La Cocina del Futuro de Pere Castells año 2016

Ficha completa del audiolibro

 

  • Nombre del audiolibro: La Cocina del Futuro
  • Autor del audiolibroPere Castells
  • Fecha de publicación: 10/10/2016
  • EditorialS.A. TIBIDABO EDICIONS
  • IdiomaEspañol
  • Género o ColecciónSalud y Dietas
  • ISBN: 9788491172031
  • Valoración del audiolibro: 7.23 de un máximo de 10
  • Votos: 698
  • Autor(a) de la reseña: Fausta Piloto
  • Reseña valorada con una puntuación de 9.9 de un máximo de 10
  • Fecha reseña: 20/7/2018
  • Duración: 3 horas con 19 minutos (132 MB)
  • Fecha creación del audiolibro: 10/07/2018
  • Puedes escuchar el audiolibro en estos formatos: WMA Lossless - FLAC - WMA - MPEG4 - AC3 - WAV - MPEG-4 DST - MP3 (compresión 7Z - CBZ - RAR - 7-ZIP - AZW - CAB - ZIP)
  • Incluye un resumen PDF de 24 páginas
  • Duración del resumen (audio): 17 minutos (12 MB)
  • Servidores habilitados: FreakShare - Toorgle - Microsoft OneDrive - Hotfile - Dropbox - Uploadable
  • Encuadernación del libro físico: Tapa Blanda
  • Descripción o resumen: La Cocina del Futuro, ya es una realidad. La gastronomía se transforma para adaptarse a nuestro ritmo de vida, a nuestras necesidades, partiendo de la alimentación más tradicional a la más revolucionaria incluyendo nuevas herramientas (las impresoras 3D), nuevos productos (alimentos sintéticos), nuevas técnicas (la esferificación para la creación de nuevas texturas) y nuevas metodologías (el aprovechamiento del microondas en la cocina), todo ello creando un contexto culinario de contrastes, paradojas, contradicciones y variaciones constantes de productos y procedimientos. Todos estos elementos se unifican con el objetivo de beneficiar nuestra salud y bienestar desde las cocinas más selectas hasta las cocinas de nuestras casas. Todos cocinamos y todos comemos. Como sociedad, buscamos la innovación tanto en restaurantes como el desaparecido elBulli incluyendo nuestros hornos de casa. El flujo es claro: intercambiar, acercar, mejorar e innovar en un área donde todos participamos por igual, ya sea por necesidad, placer o una fusión de ambos aspectos.Adentrémonos, pues, en este futuro de la cocina, conozcamos en qué ámbitos adoptaremos nuevas costumbres social y culturalmente, qué comeremos, qué calidad acompañará a nuestros alimentos, cuáles serán las técnicas para cocinarlos y, en definitiva, como la cocina es una ...

Quiero bajar el audiolibro en el idioma:



Votar:

Otros audiolibros del género o colección Salud y Dietas

Otros audiolibros del año 2016

Otros audiolibros en el idioma Español